Dieta

Wegetarianizm niejedno ma imię

Wielu z nas świadomie rezygnuje z jedzenia mięsa, zastępując je produktami roślinnymi. Wegetarianizm cieszy się coraz większą popularnością w naszym kraju, a rosnąca wiedza na temat diety jarskiej oraz jej zalet sprawia, że mięso na naszych talerzach pojawia się coraz rzadziej. Dieta wegetariańska polega na wykluczeniu z menu mięsa, jednak dieta jarska może przybrać i inne formy. Jedną z nich jest weganizm, który również cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Dieta wegańska polega na rezygnacji z jedzenia nie tylko mięsa, ale i wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Mleko i jego przetwory, jajka – wszystko to należy zastąpić produktami roślinnymi. Jeszcze inną formą diety bezmięsnej jest witarianizm, którego zwolennicy rezygnują z sięgania po te produkty, które należy gotować. Dieta ta opiera się zatem na surowych owocach i warzywach, a także na przygotowanych z nich sokach. Frutarianie w swej diecie preferują owoce, które pojawiają się na ich talerzach znacznie częściej, niż warzywa. Każda z tych form wegetarianizmu wiąże się ze swoistą filozofią życiową, zakłada również konieczność dokonania głębokich zmian w podejściu człowieka do Ziemi i jej zasobów.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *